大家吃鳳梨了嗎？！🍍🍍🍍
容易消化不良的朋友😖
可以吃些鳳梨🍍幫助消化喔！
鳳梨🍍含有蛋白質的消化酵素
所以在吃肉類食物的時候
很適合搭配一下！😋
另外 鳳梨🍍比其他水果
含有較多的維生素B1
能幫助體內醣類的代謝
維持神經系統正常運作
有助於消除疲勞😌
若想將鳳梨入菜並保有酵素的作用
記得在熄火前再加入！
因為溫度🌡超過60度C
會讓酵素變性失去活性😱
👅擔心吃鳳梨會咬舌頭的朋友
記得可以再切完後泡點鹽水🧂
阻隔鳳梨酵素影響舌頭表面細胞
🙇🏻♀️保存方式小建議
可將成熟鳳梨去除頂冠後
放在冷藏室保鮮
並將鳳梨頭尾顛倒放置
甜度會比較平均喔😉
#當季水果很好吃😋
#奇異果木瓜也有消化酵素🥝
#嫚嫚營養師日常分享☺️
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